महाराष्टीयन दुधीचे थालीपीठ (लौकी के थालीपीठ]

दुधी का थालीपीठ

आज mykitchenjd.blogspot.com के किचन से एक नयी रेसिपी का स्वाद चखतें है।

आज की रेसिपी है महाराष्ट्रीयन 'दुधी का थालीपीठ' नाम सुनते ही मुँह में पानी आ गया। तो चलिए, बनाते है 'दुधी का थालीपीठ'।

लौकी का थालीपीठ बनाने के लिए सामग्री चाहिए,

एक कटोरी कद्दूकस की हुई लौकी, दो हरी मिर्च, आठ-दस लहसुन की कलियाँ, पाव कटोरी हरा धनिया, पाव कटोरी बेसन, पाव कटोरी चावल का आटा, पाव कटोरी गूहूँ का आटा, पाव कटोरी बाजरे का या मकई का आटा, एक टी स्पून जीरा पाउडर, एक टी स्पून धनिया पाउडर, एक टी स्पून हल्दी पाउडर, तेल तीन टेबल स्पून, नमक स्वादानुसार।